Plantaardige 'melk' is hot! Maar wat zijn de verschillen?

3 min lezen 03-06-2022
Plantaardige 'melk' is hot! Maar wat zijn de verschillen?
Ester Hesen - Sportdiëtist & Bewegingswetenschapper
Ester Hesen - Sportdiëtist & Bewegingswetenschapper Contentmanager

Tegenwoordig valt er genoeg te kiezen als het om plantaardige melk gaat. Ook al is ‘melk’ eigenlijk niet de goede benaming en mag het zo ook niet op de verpakking staan. Toch wordt er in de volksmond veelal nog gesproken over plantaardige ‘melk’ in plaats van drink. Elke variant heeft weer zijn eigen smaak, maar ook zijn eigen voedingswaarden. Benieuwd naar wat die verschillen eigenlijk zijn? Wij vertellen er graag meer over in deze blog! 

Wat is plantaardige melk? 

Met plantaardige melk worden de dranken bedoeld die geen dierlijke producten bevatten. Dit is handig om te weten als je veganistisch eet, maar bijvoorbeeld ook wanneer je intolerant ben voor lactose. Tegenwoordig heb je heel veel verschillende soorten plantaardige melk. Denk aan sojadrink, amandeldrink, haverdrink, rijstdrink, kokosdrink en vaak verkrijgbaar met verschillende smaken. Je kunt het gewoon drinken, maar het wordt ook vaak gebruikt voor de bereiding van havermoutpap, pannenkoeken of als melk voor in je koffie. 

Welke plantaardige melk is gezond? 

Als je kijkt naar de voedingswaarde van plantaardige melk verschilt dit best veel met een dierlijke variant. Zo bevat plantaardige melk over het algemeen een stuk minder verzadigd vet dan dierlijke melk. Daarentegen bevat ‘normale’ melk wel meer eiwitten en is het een natuurlijk bron van calcium en vitamine B12. Als je kijkt naar de plantaardige melk dan bevat sojadrink het meeste eiwit. Vaak worden plantaardige drinks verrijkt met calcium, vitamine B12 of vitamine D. Wanneer je dan ook nog kiest voor een ongezoete variant, is een plantaardige drink een prima keuze. 

Tips bij het maken van een keuze 

Wanneer je een gezonde keuze wilt maken is het goed om te kijken naar de hoeveelheid eiwit die de plantaardige drink bevat. Per 100ml drank moet er ongeveer 1,4g eiwit in de drank zitten. Daarnaast is het belangrijk dat de drank niet te veel suiker bevat. Dit betekent minder dan 6 gram suiker per 100 ml. Daarnaast moet de drank minimaal 0,24 microgram vitamine B12 en 80 milligram calcium bevatten.

 
De meeste complete<br />voedingscoaching software ooit
Meer tonen >>

Recente artikelen

Uitnodiging onderzoek: Hoe kan VYTAL jou als trainer of coach beter helpen? Coaching Leestijd: 1 min

Uitnodiging onderzoek: Hoe kan VYTA...

Volledig vegan en plantaardig? Of vega met vleesvervangers? Voeding Leestijd: 5 min

Volledig vegan en plantaardig? Of v...

LAATSTE KANS Gratis webinar: De échte wetenschap achter training Coaching Leestijd: 3 min

LAATSTE KANS Gratis webinar: De éch...

Welke vorm van meditatie past het beste bij jou? Mindset Leestijd: 4 min

Welke vorm van meditatie past het b...

Workout of the day (WOD) Beweging Leestijd: 4 min

Workout of the day (WOD)

De geluksformule: de wetenschap achter gelukkig zijn Mindset Leestijd: 4 min

De geluksformule: de wetenschap ach...

Maaltijdpreppen: tijd besparen in de keuken Voeding Leestijd: 4 min

Maaltijdpreppen: tijd besparen in d...

Uitnodiging voor de PT Boost Mastermind met 50% korting Leestijd: 1 min

Uitnodiging voor de PT Boost Master...

Thuissporten: de perfecte aanvulling op je trainingsroutine Beweging Leestijd: 4 min

Thuissporten: de perfecte aanvullin...

Waarom je weer moet beginnen met lezen voor het slapengaan Mindset Leestijd: 3 min

Waarom je weer moet beginnen met le...

Transvetten, onverzadigde en verzadigde vetten uitgelegd Voeding Leestijd: 4 min

Transvetten, onverzadigde en verzad...

De gevolgen van langdurig zitten: een stille bedreiging voor onze gezondheid Beweging Leestijd: 4 min

De gevolgen van langdurig zitten: e...

Gratis webinar: De échte wetenschap achter training Coaching Leestijd: 3 min

Gratis webinar: De échte wetenschap...

Brain & Heart coherence: de sleutel tot innerlijke harmonie en gezondheid Mindset Leestijd: 4 min

Brain & Heart coherence: de sleutel...

Een gezonde twist op Nationale Pannenkoekendag Voeding Leestijd: 5 min

Een gezonde twist op Nationale Pann...

Fit zonder risico: blessurevrij trainen Beweging Leestijd: 4 min

Fit zonder risico: blessurevrij tra...

Een groene superheld in je keuken, de avocado Voeding Leestijd: 4 min

Een groene superheld in je keuken,...

Vier Complimentendag: het geheim van positieve impact Mindset Leestijd: 4 min

Vier Complimentendag: het geheim va...

Acupunctuur: tussen traditie en wetenschap Beweging Leestijd: 5 min

Acupunctuur: tussen traditie en wet...

Het verschil tussen discipline en motivatie Mindset Leestijd: 4 min

Het verschil tussen discipline en m...

Ontcijfer de schuilnamen voor suiker, vetten, zout en de echte betekenis achter “natuurlijk” op voedingsetiketten Voeding Leestijd: 5 min

Ontcijfer de schuilnamen voor suike...

Meditatie: de brug tussen gedachte en gevoel Mindset Leestijd: 4 min

Meditatie: de brug tussen gedachte...

Het meten van je lichaamssamenstelling: voordelen, nadelen en methoden Beweging Leestijd: 6 min

Het meten van je lichaamssamenstell...

Jezelf prioriteit geven: het geheim van zelfzorg Mindset Leestijd: 4 min

Jezelf prioriteit geven: het geheim...

LAATSTE KANS: Gratis workshop high end programma's verkopen Coaching Leestijd: 2 min

LAATSTE KANS: Gratis workshop high...

Meer tonen >>