Welke producten bevatten veel eiwit?

4 min lezen 01-09-2022
Welke producten bevatten veel eiwit?
Ester Hesen - Sportdiëtist & Bewegingswetenschapper
Ester Hesen - Sportdiëtist & Bewegingswetenschapper Contentmanager


Veel mensen weten wel dat belangrijk is om voldoende eiwitten binnen te krijgen. Een volwassene heeft gemiddeld 0,84 gram per kilogram lichaamsgewicht eiwit per dag nodig. Er zijn verschillende redenen waardoor deze eiwitbehoefte hoger kan liggen. Denk bijvoorbeeld aan sporters, vegetariërs, veganisten of wanneer je herstellende bent van een ziekte. Maar welke producten bevatten nu eigenlijk veel eiwit? Je leest het hier!

Magere kwark

Misschien wel het meeste bekend: de magere kwark. Niet gek, want per 200g krijg je zo al 17 gram eiwit binnen. Een makkelijke snack voor tussendoor, maar je kunt het ook prima gebruiken als ontbijt of lunch. Daarnaast bevat kwark niet alleen veel eiwit, maar is het ook een goede bron van calcium. Calcium speelt een belangrijke rol bij het behoud van sterke botten, maar ook bij de werking van je spieren.

Skyr

Qua samenstelling lijkt Skyr erg veel op magere kwark. Het heeft net een andere structuur, maar bevat per 100g 11 gram eiwit. Je hebt tegenwoordig heel veel verschillende smaken. Maar let op, de ene variant bevat meer suiker dan de andere. Wanneer je zo min mogelijk suiker binnen wilt krijgen of bijvoorbeeld wilt afvallen, doe je er goed aan om de variant zonder toegevoegde suikers te nemen.

Vlees(waren)

Vlees is over het algemeen een goede bron van eiwit. In de regel geldt dat hoe magerder en minder bewerkt het vlees is, hoe meer eiwit het bevat. Om een voorbeeld te noemen, kipfilet bevat per 100g 23 gram eiwit en 2 gram vet en een speklap bevat per 100g 16 gram eiwit en 28 gram vet. Echter is het niet goed voor je gezondheid en het milieu om veel (rood) vlees te eten. Neem daarom niet meer dan 500 gram rood vlees per week en neem niet meer dan 100 gram vlees per persoon bij je avondmaaltijd.

Vis

Ook vis is een goede bron van eiwit. Ook hierbij geldt dat de onbewerkte varianten een stuk hoger zijn in eiwit dan de bewerkte producten. Een lekkerbek bevat per 100g 16 gram eiwit en kabeljauwfilet bevat per 100g 21 gram eiwit.

Hüttenkäse

Lekker op een cracker of rijstwafel, maar je kunt het ook gewoon uit het bakje lepelen. Een heerlijk fris en eiwitrijk tussendoortje! Combineer het met wat fruit, bijvoorbeeld aardbeien of blauwe bessen en creëer een cheese cake effect. Per 100g bevat hüttenkäse 11 gram eiwit.

Noten

Er zijn natuurlijk ook plantaardige bronnen van eiwit. Noten is een goed voorbeeld daarvan. Naast dat noten super gezond zijn, bevatten ze ook veel eiwitten. Wanneer je wilt afvallen is het wel handig om er rekening mee te houden dat noten ook veel calorieën bevatten. Gebruik bijvoorbeeld een handje noten om je schaaltje sojakwark wat eiwitrijker te maken.

Ei

Veel mensen denken bij eiwit vaak direct aan eieren. Het klopt ook dat eieren een goede bron zijn van eiwit. Per ei krijg je namelijk 6 gram eiwit binnen. Met een omelet van drie eieren zit je zo dus al op 18 gram eiwit.

Eiwitrijke pudding

Tegenwoordig zijn er in de supermarkt heel veel producten verkrijgbaar die hoog zijn in eiwit. Blijf wel altijd kritisch op de verpakking kijken wat er nu werkelijk in een product zit. Bevat het wel echt veel eiwit? En hoeveel suiker zit er aan toegevoegd? Goed om hier op te blijven letten.

Soja(boontjes)

Van deze peulvrucht worden veel producten, zoals tofu, tempé en sojadrink gemaakt. Soja is rijk aan eiwit en bevat daarnaast ijzer en vitamine B1. De soja bestemd voor de sojaproducten in de supermarkt is meestal duurzaam (en in Europa) geteeld.

Peulvruchten

Naast soja zijn ook andere peulvruchten een goede eiwitbron. Daarnaast bevatten ze ook veel vezels en passen binnen een gezond voedingspatroon. Peulvruchten zijn gemakkelijk te verwerken in zowel warme als koude gerechten, maar je kunt ze ook roosteren en opeten als snack.

 
De meeste complete<br />voedingscoaching software ooit
Meer tonen >>

Recente artikelen

How to get fit for leads (toolkit) Coaching Leestijd: 2 min

How to get fit for leads (toolkit)

Uitnodiging onderzoek: Hoe kan VYTAL jou als trainer of coach beter helpen? Coaching Leestijd: 1 min

Uitnodiging onderzoek: Hoe kan VYTA...

Volledig vegan en plantaardig? Of vega met vleesvervangers? Voeding Leestijd: 5 min

Volledig vegan en plantaardig? Of v...

LAATSTE KANS Gratis webinar: De échte wetenschap achter training Coaching Leestijd: 3 min

LAATSTE KANS Gratis webinar: De éch...

Welke vorm van meditatie past het beste bij jou? Mindset Leestijd: 4 min

Welke vorm van meditatie past het b...

Workout of the day (WOD) Beweging Leestijd: 4 min

Workout of the day (WOD)

De geluksformule: de wetenschap achter gelukkig zijn Mindset Leestijd: 4 min

De geluksformule: de wetenschap ach...

Maaltijdpreppen: tijd besparen in de keuken Voeding Leestijd: 4 min

Maaltijdpreppen: tijd besparen in d...

Uitnodiging voor de PT Boost Mastermind met 50% korting Leestijd: 1 min

Uitnodiging voor de PT Boost Master...

Thuissporten: de perfecte aanvulling op je trainingsroutine Beweging Leestijd: 4 min

Thuissporten: de perfecte aanvullin...

Waarom je weer moet beginnen met lezen voor het slapengaan Mindset Leestijd: 3 min

Waarom je weer moet beginnen met le...

Transvetten, onverzadigde en verzadigde vetten uitgelegd Voeding Leestijd: 4 min

Transvetten, onverzadigde en verzad...

De gevolgen van langdurig zitten: een stille bedreiging voor onze gezondheid Beweging Leestijd: 4 min

De gevolgen van langdurig zitten: e...

Gratis webinar: De échte wetenschap achter training Coaching Leestijd: 3 min

Gratis webinar: De échte wetenschap...

Brain & Heart coherence: de sleutel tot innerlijke harmonie en gezondheid Mindset Leestijd: 4 min

Brain & Heart coherence: de sleutel...

Een gezonde twist op Nationale Pannenkoekendag Voeding Leestijd: 5 min

Een gezonde twist op Nationale Pann...

Fit zonder risico: blessurevrij trainen Beweging Leestijd: 4 min

Fit zonder risico: blessurevrij tra...

Een groene superheld in je keuken, de avocado Voeding Leestijd: 4 min

Een groene superheld in je keuken,...

Vier Complimentendag: het geheim van positieve impact Mindset Leestijd: 4 min

Vier Complimentendag: het geheim va...

Acupunctuur: tussen traditie en wetenschap Beweging Leestijd: 5 min

Acupunctuur: tussen traditie en wet...

Het verschil tussen discipline en motivatie Mindset Leestijd: 4 min

Het verschil tussen discipline en m...

Ontcijfer de schuilnamen voor suiker, vetten, zout en de echte betekenis achter “natuurlijk” op voedingsetiketten Voeding Leestijd: 5 min

Ontcijfer de schuilnamen voor suike...

Meditatie: de brug tussen gedachte en gevoel Mindset Leestijd: 4 min

Meditatie: de brug tussen gedachte...

Het meten van je lichaamssamenstelling: voordelen, nadelen en methoden Beweging Leestijd: 6 min

Het meten van je lichaamssamenstell...

Jezelf prioriteit geven: het geheim van zelfzorg Mindset Leestijd: 4 min

Jezelf prioriteit geven: het geheim...

Meer tonen >>